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产品信息: 蘑菇

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栗树蘑

浏览次数: 4
  • 所属系列:蘑菇 - 其他
  • 规格型号:
  • 最小起订量:1
  • 所 在 地:北京 - 县
  • 发货期限:长年
发布日期:2014年7月4日    栗树蘑种植基地
产品介绍

栗树蘑,因依栗树生长而得名,所以,在我国只有北方燕山山脉长城内外的板栗主产区才能见到它的踪影。栗树蘑的学名为灰树花,有很高的食用价值。据检测,每100克栗树蘑所含的主要营养物质有蛋白质25.2克,碳水化合物21.4克,膳食纤维33.7克,氨基酸18.68克,维生素E109.7毫克,维生素C17毫克,维生素D1..6毫克。从它的营养成分中我们可以看出,它所含的纤维素最多,这一点对当今饮食过于精细的人来说,尤其珍贵,而且吃起来口感极好。据说即使当地人也把栗树蘑当宝贝,他们采到此蘑后,一般晒干后都封存起来,只有家中贵客临门,才舍得拿出来做菜客人。 现在人工栽培栗树蘑的技术已经成熟,人们在食用菌栽培的基础上,将栗树蘑的野生菌进行驯化,并在北京郊区、河北迁西等大面积试种成功,所以市场上已能见到这种珍贵的食用菌。
栗树蘑和其他食用菌一样可以配做许多菜肴,凉拌、热炒、炖肉、做汤均可,尤以软炸栗蘑、栗蘑高汤和栗蘑馅饺子最为鲜香,诱人食欲。

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